Meniu

Mix de salată proaspătă, piept de pui rumenit pe grătar, crutoane crocante, parmezan și sos Caesar clasic

Cașcaval rumenit cu crustă crocantă din pesmet fin, servit cu cartofi prăjiți

Mămăligă caldă din mălai de moară, servită cu brânză telemea autentică și smântână proaspătă

Salată artizanală de vinete coapte pe jar, acompaniată de brânză telemea și felii de roșii de grădină

Rețetă tradițională fiartă la foc domol cu burtă de vită, smântână, ou, usturoi și gogoșari murați

Ciorbă acrișoară cu cuburi fragede de vită, legume proaspete de grădină și leuștean verde

Ciorbă specifică zonei Ardealului cu afumătură fragedă de porc, legume, smântână și tarhon

Ciorbă fină din piept de pui, orez, smântână, ou și suc proaspăt de lămâie

Ciorbă ușoară cu un buchet generos de legume proaspete de sezon

Supă limpede din pui de țară cu tăiței fragezi de casă și rondele de morcovi

Mușchi fraged de vită gătit pe grătar cu jar, servit alături de legume proaspete la grătar

Pulpă de rață rumenită la cuptor până devine crocantă la exterior și fragedă în interior, piure fin și sos dulce-acrișor de afine de pădure

Coaste rumenite la cuptor cu glazură BBQ ardelenească, servite cu cartofi wedges condimentați

Fâșii crocante din piept de pui pane, servite cu cartofi prăjiți și sos cocktail de casă

Piept de pui crocant în pesmet panko japonez, garnisit cu orez cremos cu unt și parmezan maturat

Piept de pui marinat și fript la grătar, însoțit de cartofi copți la cuptor cu ulei de măsline și pătrunjel verde

Piept de pui fraged scăzut în sos cremos de smântână cu ciuperci, servit cu piure de cartofi

Selecție generoasă din ceafă de porc, piept de pui și mici pe grătar, cu cartofi wedges

Ceafă suculentă de porc marinată cu condimente tradiționale și friptă pe grătar, servită cu cartofi prăjiți

3 mici suculenți după rețeta casei, rumeniți pe grătar, cartofi prăjiți crocanți și muștar dulce

Șnițel de porc rumenit în crustă aurie crocantă, alături de piure cremos de cartofi cu unt

Aripioare rumenite și crocante cu aromă picantă, servite cu cartofi prăjiți și sos cocktail

Ciolan fraged de porc afumat tradițional, acompaniat de mâncărică scăzută de fasole boabe

Ceafă 200g, piept pui 180g, mici 150g, ciolan afumat 400g, coaste de porc 380g

Chiftea suculentă din carne de vită, chiflă artizanală, salată, roșii, sos cheddar cald și cartofi prăjiți

Piept de pui crocant în crustă panko, chiflă pufoasă, salată proaspătă, sos cheddar și cartofi prăjiți

File proaspăt de somon la grătar cu ierburi aromatice și lămâie, servit cu orez cremos cu unt și parmezan

Bucăți crocante de crap de lac prăjit în mălai auriu, servite cu mămăliguță caldă și mujdei de usturoi

Creveți fragezi înveliți în crustă panko crocantă, cartofi prăjiți aurii și sos fin cocktail

Păstrăv proaspăt din apele reci ale Moneasei, prăjit crocant în mălai auriu (preț per 100g)

Spaghete fierte al dente cu pancetta crocantă, gălbenuș de ou cremos și parmezan maturat

Penne scăldate într-un sos catifelat din 4 brânzeturi alese: gorgonzola, mozzarella, parmezan și cașcaval

Spaghete aromate trase la tigaie cu creveți suculenți, roșii cherry, usturoi, vin alb și pătrunjel proaspăt

Spaghete servite cu ragù clasic de carne tocată fiert lent cu roșii, legume și ierburi italienești

Cartofi prăjiți rumeniți și crocanți

Cartofi tăiați felii mari, copți cu mirodenii

Cartofi copți la cuptor cu rozmarin și ulei de măsline

Piure fin de cartofi pregătit cu unt proaspăt și lapte

Orez basmati aromat, tras la tigaie cu unt și parmezan

Mămăliguță aburindă preparată tradițional

Dovlecei, vinete, ardei gras, ciuperci și ceapă rumenite pe grătar

Pâine proaspătă de casă feliată

Cartofi crocanți înveliți în sos catifelat de brânză cheddar

Murături asortate de casă puse la saramură

Salată fină de varză albă cu mărar proaspăt și oțet de mere

Roșii, castraveți, ardei și ceapă cu dresing fin

Roșii zemoase de grădină cu ceapă verde și ulei de floare

Roșii proaspete presărate cu brânză telemea rasă

Sos fin pe bază de maioneză, ketchup și cognac

Sos tradițional cremos din usturoi proaspăt frecat cu ulei

Sos dulce-afumat pentru preparate la grătar

Sos cremos ușor picant pentru burgeri și cartofi

Ketchup dulce din roșii coapte

Muștar clasic ardelenesc

Maioneză de casă cremoasă

Smântână proaspătă grasă de fermă

Sos intens aromat din ardei iuți

Gogoși tradiționale din brânză dulce de vaci, scăldate în sos cremos de vanilie

Desertul emblemă al pensiunii: papanași calzi cu smântână grasă și dulceață de afine sau fructe de pădure

Papanași proaspeți și pufoși acoperiți cu sos bogat de ciocolată caldă

Combinația perfectă de ciocolată fină și cremă aromată de vanilie peste papanași calzi

Desert italian fin din smântână dulce infuzată cu păstăi de vanilie și sos de fructe de pădure

Cremă de zahăr ars pregătită lent la cuptor, cu sirop caramel aromat

Prăjitură fondantă de ciocolată neagră cu miez fierbinte și lichid

Clătite fine umplute cu brânză dulce de vaci, stafide aurii și coajă de lămâie

Clătite proaspete rulate cu cremă densă de ciocolată și alune

Clătite pufoase umplute cu dulceață de caise sau fructe de pădure

3 cupe de înghețată asortată cu frișcă naturală și topping aromat

Porție individuală de papanași calzi cu sos catifelat de vanilie

Porție individuală din clasicul desert cu smântână și dulceață de pădure

Porție individuală cu sos de ciocolată caldă

Porție individuală cu sos dublu de vanilie și ciocolată

Papanași generoși cu sos cremos de vanilie și dulceață de casă

Porție individuală de papanași cu vanilie și dulceață

Clătite cu brânză dulce scăldate într-un sos fierbinte de vanilie

Prăjitură fierbinte cu ciocolată curgătoare, servită cu înghețată rece de vanilie

O cupă de înghețată asortată cu frișcă și topping